Naujienos

Mityba yra vienas svarbiausių mūsų sveikatą įtakojančių elementų, todėl labai svarbu subalansuotos mitybos įpročius formuoti nuolatos. Siekiant padidinti sveikatos raštingumą sveikos mitybos srityje, formuoti sveiko maisto gamybos įgūdžius Akmenės rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biuras (toliau – Biuras) vykdė projektą „Sveikata prasideda mūsų lėkštėje“ finansuojamą Akmenės rajono savivaldybės visuomenės sveikatos rėmimo specialiosios programos lėšomis, kurio tikslas – ugdyti sveikos mitybos bei su maistu ir mityba susijusių ligų prevencijos įgūdžius, taip paskatinant Akmenės rajono gyventojus siekti išliekamų pozityvių sveikatos pokyčių.

Projekto vykdymo laikotarpiu pagilintos Akmenės rajono gyventojų turimos sveikos mitybos ir sveiko maisto gaminimo žinios bei įpročiai, organizuotos teorinių ir praktinių paskaitų veiklos, degustaciniai užsiėmimai. Akmenės rajono gyventojai turėjo galimybę išklausyti: „Tuk širdele tuk tuk“, paskaitą skirtą „Širdies ir kraujagyslių ligų ir cukrinio diabeto“ prevencinėje programoje dalyvaujantiems asmenims. Degustaciniuose užsiėmimuose gyventojai turėjo galimybę išbandyti naujas sveikatai palankias patiekalų idėjas.

Organizuotas protų mūšio turnyras jaunimui ,,Kiek daug žinau apie sveikatai palankią mitybą“ Ventos gimnazijoje, praktinio maisto gaminimo ir degustavimo užsiėmime „Vaikų ir paauglių mityba“ jaunimas buvo supažindinamas su sveikais pusryčiais, jų gaminimu, maisto produktų įvairove bei teikiama nauda. Paskaitos metu kalbėta apie žmonių prigimtį valgyti vaisius bei daržoves, diskutuota kodėl reikia nepraleisti ir pavalgyti pusryčius, kas darosi mūsų organizmuose jei vartojame ne sveikatai palankius pusryčius, o keisime juos į produktus turinčius daug pridėtinio cukraus ir sintetinių vitaminų.

Didelio gyventojų susidomėjimo susilaukė praktiniai maisto gaminimo bei degustavimo užsiėmimai, kuriuos vedė ir praktiška informacija dalinosi, gydomosios mitybos specialistė, „Mitybos džiunglės“ įkūrėja, Ilona Kuodienė.

Praktiniuose užsiėmimuose gaminti ir degustuoti desertai be pridėtinio cukraus, pagaminti iš mangų tyrės ir kokoso pieno, atrastas šokoladinis burokėlių pyragas (braunis), smaližiauta šaltomis datulėmis su riešutų sviesto įdaru ir atsigaivinta naminiais, sveikuoliškais ledais, kituose užsiėmimuose atrasti skonių deriniai, degustuotos sveikuoliškos ir gaivios arbūzų salotos su fetos sūriu, užtepėlė – pesto pagaminta iš rugštynių, saulėgrąžų, česnako, alyvuogių aliejaus ir kietojo sūrio, kaip užkandis pateikti kiaulpienių žiedų sausainiai bei skanauta karšta, kiaulpienių kava. 

Džiugesį kelia tai, kad Akmenės rajono gyventojai noriai dalyvauja užsiėmimuose, gilina savo žinias bei paragauja sveikuoliškų patiekalų ar užkandžių, įvertinta subtilius bei dar niekad neragautus maisto derinius ir šiuos įgūdžius parsineša į namus, kuriuose tęsiamas sveiko maisto gaminimas.

Visuomenės sveikatos stiprinimo specialistė Justina Jagminienė